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我們的冰酒

自1997年起,Bench 1775(前身為伊甸園葡萄酒股份有限公司)就開始釀造冰酒和晚收甜型葡萄酒。當時,作為奧肯納根河谷僅有的兩家生產冰酒的先鋒酒莊,Bench 1775在各大國際葡萄酒大賽中屢屢斬獲獎牌,成為了BC省乃至加拿大全國最佳冰酒生產商的代名詞。我們所有的冰酒和晚收甜型葡萄酒都具有VQA認證,不僅自然純美、果香濃郁,酸度和甜度更是達到完美的平衡關係,體現了優質正宗加拿大冰酒的所有特色。

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Bench 1775酒莊以擁有超過25餘載的冰酒釀造歷史而驕傲。我們釀造冰酒所採用的葡萄需要經歷酷熱的夏季,在秋季採摘季先不予摘收,任其天然的持續被留在藤蔓上直到寒冬時溫度低於零下8攝氏度,再通過人工快速採摘並壓榨。此時葡萄結霜冰凍到汁液全部凝固,綻放出了極高的甜度和酸度,入口有圓潤甘甜清新之口感,回味悠長,因其珍貴稀有的品質常被稱為“液體黃金”。

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Bench 1775酒莊旗下的“伊甸園”“惠斯勒”和“Bench 1775”三個品牌的冰酒不論是種植釀造還是到灌裝每個環節都嚴格的遵守VQA要求,秉持著只釀造世界上最卓越葡萄酒的理念,Bench 1775每一瓶冰酒都出於精雕細琢並且獲獎無數,代表了全球冰酒行業的最高標準。我們邀請您一起品鑑冰酒,見證最純正的加拿大葡萄酒文化。

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Bench 1775

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